2025 年 7 月 9 日清晨，重庆江津区江小白体验中心的玻璃幕墙映着初升的朝阳，重庆人文科技学院 “浮光志愿小分队” 的成员们正忙碌地调试直播设备。这场以 “青春助燃酒香远，直播赋能新传承” 为主题的实践活动，旨在用新媒体技术为传统酒业注入青春活力，让江津的酒香跨越地域阻隔，在云端绽放文化魅力。
上午10时，直播正式开启。镜头首先聚焦在体验中心入口处的浮雕墙上 —— 从明清时期的漕运酒船到现代智能化酿酒车间，三千年酿酒史在青石镌刻中徐徐铺展。“江津的每一滴酒，都藏着山水的密码。” 江小白品牌文化顾问叶凡先生手持一杯琥珀色的原浆酒，向镜头前的观众娓娓道来，“这里的红皮高粱富含支链淀粉，长江与綦江交汇处的软水硬度恰好，就连空气中的微生物群落，都是酿酒的天然‘酵母’。”
（图为直播时叶先生为实践团讲述江津酒城 程文清供图）
实践团成员们围站在传统酿酒工艺展示区，目光追随着视频中老师傅的动作：筛选、蒸煮、发酵、蒸馏…… 尤其是“单纯酿造法”的核心——从精选一粒高粱的严格过程，到清泉的注入与融合，再到陶坛中岁月的沉淀与老熟，每一步都凝聚了江津水土的得天独厚与现代匠心的不懈追求。当看到陶坛中静静沉淀的酒液时，直播主持的同学忍不住提问：“为什么江小白坚持用‘单纯酿造法’？” 叶凡先生笑着指向窗外连绵的鼎山：“聂帅说过‘科技要实事求是’，酿酒也是如此。我们不添加香精香料，就是想让消费者尝到粮食本来的味道。” 这番话让弹幕瞬间活跃起来，有观众留言：“原来白酒也能如此纯粹。”
在品牌文化展区，对于“三五挚友”、“梅见”，成员们的讲解更是别出心裁。“大家看这个‘梅见’青梅酒的包装，瓶身的留白处印着重庆方言‘耍事’‘巴适’，既保留了传统‘梅开五福’的吉祥寓意，又融入了地域文化特色。” 实践团成员程同学举着产品对着镜头细说，当讲到 “双重喜庆” 商标巧妙转化为 “双喜重庆” 的设计巧思时，直播间的互动达到第一个高潮 —— 观众纷纷发来自家城市的吉祥话，湖北网友的 “荆楚双福”、四川网友的 “巴蜀双乐”，让评论区变成了一场地域文化交流会。
（图为叶凡先生为实践团介绍“三五挚友” 黄智慧供图）
成员谭同学拿起一款主打环保概念的产品，展示着瓶底的纤维纹路。这个细节引发了“00 后”观众的热烈讨论，有弹幕感叹：“没想到白酒品牌这么懂年轻人的生活美学！” 直播过程中，成员们还穿插了 “猜江津酒俗” 互动环节，当问到 “为什么江津人喝酒要配花生” 时，本地网友的抢答让直播间充满烟火气，累计点赞量在一个半小时内突破三万次。
在直播过程中，“浮光志愿小分队”实践团的成员们不仅深刻理解了江小白“简单纯粹”的品牌理念，更将江津作为“中国酒城”的悠久历史文化底蕴向网友们娓娓道来，通过一杯美酒来感受巴渝大地的文化底蕴。
中场休息时，叶凡先生带实践团远程参观了酿酒原料仓库。仓库内，来自江津本地的红皮高粱堆成小山，籽粒饱满的穗粒间还带着晨露的清香。“我们坚持用本地高粱，不仅是为了保证酒质，更是想带动农户增收。” 他指着墙上的产销地图介绍，江小白已在江津建立 12 个标准化种植基地，每年收购高粱超 5000 吨，让 2000 多户农户实现 “家门口就业”。这番话让实践团成员深受触动，直播中控的陈同学在间隙感慨：“原来每一瓶酒背后，都连着乡村振兴的大文章。”
直播在《江津酒歌》的旋律中落幕。后台数据显示，这场时长1小时的直播吸引了超2000人次观看，点赞量高达4.4W人次，带动江小白体验中心当日线上预约量，更有一些网友留言询问江津旅游攻略。
（图为直播后台图 陈雨萱供图）
本次实践活动取得了超出预期的显著成效。“浮光志愿小分队”实践团深入基层，亲身感受到了本土品牌从江津走向全国所展现的坚韧不拔和独特魅力。通过充分发挥团队所擅长的直播技术来讲述家乡品牌故事，这不仅是一次有效的专业技能锤炼，更是一份重要的责任担当。沉浸式的参与体验深化了“浮光志愿小分队”实践团对传统产业如何融入数字化传播的理解，同时进一步坚定了服务地方发展的信念。
（图为“浮光志愿小分队”实践团合影 陈雨萱供图）
通讯员：许博凯、陈雨萱、黄智慧
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