2025年7月22日，清晨的阳光洒在湘潭市雨湖区建设社区的小广场上，湖南科技大学科技小院志愿服务团的青年志愿者已带领孩子们开始了活力晨练。在充满朝气的热身运动后，一堂融合乡土文化与科学探索的《莲城探秘：莲子与莲藕的物理性质实验》课程正式拉开帷幕，为十天的暑期志愿活动增添了“莲韵”芬芳。
莲城故事：从历史传说到城市图腾
主讲人贺玲老师以“莲城”湘潭的文化密码开启课堂。她向孩子们娓娓道来：“东汉张衡的《西京赋》、王勃的《滕王阁序》、范仲淹的《塞下秋思》……古人笔下的‘衡阳雁去’，早已为这片土地烙印下诗意基因。”当投影展示社区附近的“君子莲”城雕时，孩子们发出惊叹——这座1985年落成的艺术品以黑色大理石基座象征“出淤泥而不染”，亭亭玉立的采莲姑娘手捧莲蓬，被50道喷泉环绕，恰如湘潭这座“莲城”对高洁品格的永恒追求。
民间传说“金莲花与种莲人王玉”的故事更让课堂充满奇幻色彩。志愿者配合动画短片，演绎莲花仙子化身少女帮助孤老的故事。“原来莲藕仙子就住在我们湘潭的白石铺！”一位小朋友兴奋地说道。贺老师借势引导：“莲文化早已融入城市血脉，清朝贡品‘寸三莲’至今仍是湘潭名片，正因这片气候温润、土地膏腴的家园滋养。”
科学探微：莲子浮沉之谜与藕丝里的乾坤
文化熏陶后，课堂转向“动手时间”。孩子们化身“小小科学家”，用游标卡尺测量莲子长宽，解剖观察胚芽结构。当贺老师提问“莲子入水是沉是浮”时，现场争论四起。实验揭晓答案：莲子因内部疏松多孔、密度小于水而轻盈漂浮。一位扎马尾的女孩认真记录：“莲子像小船，载着秘密浮在水面！”
莲藕实验则引爆更高声浪。孩子们切开藕节，惊呼于蜂窝状孔洞——“这是植物的‘输水管道’！”贺老师用显微镜展示藕丝结构：3-8根微丝拧成“麻花”，极限可拉伸10厘米，断裂时黏液形成“藕断丝连”的奇观。“藕丝比橡皮筋还有弹性！”男孩们争相拉扯藕丝，笑声盈室。
莲香润心：从实验室到生活智慧
课堂尾声，志愿者带领孩子们探索莲子的应用哲学：莲子芯泡茶可清热解暑，与百合炖煮成羹能润肺安神；而莲藕变身藕粉的关键，在于沸水冲调时淀粉的糊化魔法。“100℃热水+快速搅拌=晶莹藕羹”的公式被孩子们齐声诵读。科技小院志愿团更将带领孩子在后续课程中亲手制作古法藕粉，让科学知识在指尖流转。
“我们想让孩子知道，家乡的一莲一藕皆藏宇宙。”贺玲老师总结道。科技小院志愿服务团以莲为媒，将湘潭的“君子莲”精神与科学探究熔铸于社区课堂。当孩子们抚摸着莲子粗糙的表皮、凝视藕丝拉出的银线，文化的根脉与科学的星光，正悄然种入心田。在这座以莲为荣的城市，青年志愿者正以热忱灌溉新蕾，静待“莲韵”绵延，润泽未来。
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