7月3日上午，岭南师范学院“姜花”社会实践队来到广东省湛江市徐闻县龙塘镇，在龙塘镇政府工作人员的带领下前往良姜种植田，实地考察良姜的种植、收获情况。
出发前，龙塘镇党委委员余小霞、团委书记杨碧惠与队员们召开启动仪式，与队员协商制定行动方案。
（余委员和杨书记为队员们做行前指导。通讯员黄小娟 摄）
余委员指出，在实践过程中队员们要明确实践目的、从提高农民生产效率的角度出发，在采访的过程中要设置好相关的问题，直击要点。同时余委员表示，镇政府将会大力支持社会实践队的行动，从住宿、出行等方面给予实践队帮助。
会后，“姜花”社会实践队调研组与宣传组在余委员和杨书记的带领下前往良姜种植田，并采访了当地农民。我们了解到良姜作为徐闻龙塘镇的支柱产业之一，其生产规模大及生产数量高，但其分布规模不集中，对后期收获效率造成影响且产品品质不一。为了完善良姜的产业链，提高良姜的品质，“姜花”实践队在调研良姜相关价值的同时，也会根据良姜的特性及种植户的需求去研制切片机器，优化生产流程。且良姜以药用价值高而出名，但是，现如今市场良姜的药用效益还不足以满足徐闻龙塘的经济发展需求，本次三下乡活动会深入了解良姜的特性，依据这些特性，去拓展良姜的附加产品，例如良姜现可用于香水、饮料等，在此基础上进行创新。
队员们从良姜的生长周期、利润、农民对小型切片机的需求等方面进行采访，多角度切实了解了有关良姜生长、销售情况的信息。
（队员们在采访农民。通讯员黄小娟 摄）
随后，队员们拿起锄头，在农民的指导下体验良姜的实地挖掘。
（队员们在挖掘良姜。通讯员黄小娟 摄）
被问及今天的感想时，队员张家圆回答道：“通过实地的调研，我了解到良姜与其他姜的区别，近距离地闻到了良姜沁人心脾的清香。同时我也学到如何通过地面上的桔梗分辨土地里的良姜品质的优劣，对良姜的生长条件有了初步的认识。”队员黄梓滢补充道：“良姜与其他品种的姜的区别主要在于它的根系更加发达、色泽更白、同时具有抱团生长的特点。”队员张焱说道：“在采访农民阿姨的过程中我知道了，良姜的生长周期较长，一般为两到三年；但是对种植条件要求不高，比较好成活。在用途方面，可以用来加工成饮料或直接泡水、煲汤，有很高的药用价值。”
（队员在展示挖掘出的良姜。通讯员黄小娟 摄）
在调研活动后，“姜花”实践队对今日的调研内容进行了总结及指定了后期的时间计划，队员们对良姜有了更深入的了解，也为后期的实践活动打下了很好的基础。
（余委员与杨书记同队员们合影留念。通讯员黄小娟 摄）
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