为探寻地方特色，品味民俗美食，塔里木大学经济与管理学院步履不停实践队开展了以“民俗文化润心田”为主题的民俗特色分享活动。
“步履不停”实践团中的成员黎洪波是一名土生土长的江西九江人，他介绍的是他们当地最有名的特色美食—棍子鱼。
有人说，不吃棍子鱼，不算到武宁，棍子鱼几乎成了武宁的一张名片。武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特色美食，源自于当地丰富的水资源，尤其是庐山西海的一级水质，为棍子鱼的生长提供了得天独厚的条件。武宁棍子鱼干肉质坚实，久炖不烂，味道鲜美。经过特殊工艺加工的鱼干，保留了鱼肉的原汁原味，同时具有一定的嚼劲。与干辣椒壳的搭配，使得口感更加丰富，微辣中带有清香，让人回味无穷。
“通过这次分享，我希望大家不仅能了解到武宁棍子鱼这一美食，更能感受到我家乡人民的热情好客和深厚的文化底蕴。未来，欢迎大家来到我的家乡，亲自品尝这道美味的棍子鱼，感受武宁的风土人情。”黎洪波分享道。
“步履不停”团队成员们表示，他们将继续深入了解和传承各地的民俗文化，希望通过自己的努力，让更多的人了解和喜爱我国各地的传统文化。他们相信，只有了解和传承好各地的民俗文化，才能让中华民族的文化精髓得以传承和发扬。
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