河南城建学院“青耘良西”实践团深入田间完成首轮采样与调研分析

平顶山讯（2025年6月28日）河南城建学院生命科学与工程学院“青耘良西-青春兴农”实践团驻村完成粮食样本采集与首轮调研数据分析工作。在指导教师李赫带领下，团队深入良西庄村农田与农户家中，系统收集小麦、玉米及杂粮作物样本，同步对20余户村民的产销现状进行梳理研判。

实践队员分两组展开行动：冯雪倩、姜璇等成员走访种植户，实地核查粮食储存条件与加工能力，发现部分农户因储存设施简陋导致谷物霉变率偏高，且村内缺乏深加工设备制约产品增值；张潇琪团队则结合问卷数据与市场行情，揭示当地粮食销售严重依赖中间商收购，价格较电商平台零售价低约35%。领队樊新茹汇总结果指出：“储存损耗大、加工基础弱、定价权缺失是当前三大痛点，急需通过包装升级与直销渠道破局。”

采集的12类杂粮样本已分类封装，即将送至学院实验室进行品质快检。初步分析报告显示，黑豆、红小豆等特色杂粮因品相不齐未形成溢价优势，但营养成分具备开发潜力。该结果将为后续健康粥配方优化及分级包装设计提供关键依据。