近日，媒体曝光“茉酸奶换标签续命 水果馊了才肯扔”引发关注。茉酸奶MOREYOGURT微博发布致歉声明：针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工定期进行培训和考核。声明表示，本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚的歉意。
在竞争激烈的市场环境下，企业要想长久发展，必须严格把控产品质量，确保消费者的权益得到保障。在茉酸奶事件背后，我们必须认识到，“换标签”不能续命，消费者的信任在崩塌后更无法重建。
事实上，这并非茉酸奶首次出现类似问题。在过去的一段时间里，已有多起关于茉酸奶加盟店食品安全问题的曝光，涉及到的问题包括使用过期原料、卫生条件不达标等。一而再，再而三，消费者的忍耐也是有限度的。涉事企业也不能仅凭一张致歉声明就企图挽回企业声誉，重获消费者的信任。作为一家知名的饮品品牌，茉酸奶在市场上拥有一定的口碑和影响力。然而，频繁出现的食品安全问题却让消费者对其信任度大打折扣。
除此之外，就在不久前，茉酸奶还因为“茉酸奶新品问卷价格选项最低68元”的话题受到网友们的广泛关注。高价的定位应该用高端的产品与服务支撑。这一点，茉酸奶明显没有做到。而这种过度的噱头营销，往往容易给品牌带来反噬。据新闻报道，茉酸奶在北京市的多家加盟店存在诸多问题，包括：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用等问题。令无数消费者大跌眼镜。企业当意识到，踩着风口起飞可以，但若踩到红线，失掉底线，只会摔得很惨。网红绝不是可以躺着赚钱的资本。消费者不会一直甘当被割“智商税的”大冤种，一旦品牌突破底线，套路太多，他们就会选择用脚投票。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是社会关注的热点问题。此次事件的发生，无疑给茉酸奶以及其他食品qiy 敲响了警钟。对于企业来说，要引以为戒，从源头上加强对加盟商的管理，严格执行食品安全标准，确保每一道工序都符合规定。同时，还要加强员工的食品安全意识培训，让他们充分认识到食品安全的重要性，切实履行好自己的职责。对于监管部门来说，也要加大对食品安全问题的查处力度，对于违法违规行为要严惩不贷，维护市场秩序和消费者权益。只有这样，才能真正保障人民群众的饮食安全，让消费者吃得放心、喝得安心。
消费者的信任一旦丧失，要想重新建立起来是非常困难的。因此，茉酸奶如果想要真正挽回消费者的信任，就必须从根本上改变其对待食品安全问题的态度和做法。企业的声誉也并非一朝一夕建立起来，而是经过长时间的积累和消费者的口碑相传才形成的。一旦企业的声誉受损，要想挽回并不容易。
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