每当提及德州，人们往往会联想到其扒鸡美食。在当代社会，德州扒鸡不仅是一种传统美食，更成为了中国饮食文化的使者和代表之一。为深入了解德州扒鸡文化的发展，曲阜师范大学计算机学院“庚续文脉，薪火相传”实践队队员于2024年1月26日前往德州市的博物馆和德州的扒鸡店去感受这颗中国饮食文化宝库中的璀璨明珠的魅力。
在参观博物馆的过程中，队员们欣赏了德州扒鸡历史的文物、图片和实物展示，这些展品包括烹饪工具、烹饪记录、相关文献和照片等，并且了解到德州扒鸡文化源远流长，承载着德州人丰富的历史和传统。早在19世纪初，德州的农民和牧场工人就开始将鸡肉与香料烹饪成美味的扒鸡，这一独特的烹饪方式逐渐演变并传承至今。德州扒鸡因其独特的烹饪工艺和口味而闻名遐迩，成为了德州饮食文化中不可或缺的一部分。德州扒鸡不仅仅是一种口味，更是一种流传千年的文化遗产，它悠久的历史和深远的影响力让人们不得不对其重视和热爱。德州扒鸡文化不仅是德州人一种饮食方式，更是德州人对家乡的骄傲与热爱的象征。
在德州地区，队员们可以轻松找到传统方法烹饪的扒鸡店，并享受到这种美食所带来的独特美味和文化体验。一走进扒鸡店，扒鸡的香气就扑鼻而来，队员们从制作扒鸡的师傅口中得知：德州扒鸡店的秘制扒鸡调料和烹饪工艺是其成功的关键所在，店家选用新鲜的食材和精心挑选的调味料，经过精密的配比和特制的烹饪工艺，使得扒鸡口感独特，香气扑鼻。无论是鸡肉的选择还是腌制、烹饪的方法都经过精心设计和反复研究，确保每一道扒鸡菜品都能保持一贯的高品质。
近年来，随着旅游业的兴起和文化交流的增多，德州扒鸡文化逐渐被更多的人所了解和认可。各种美食节、文化展览以及线上媒体的推广，都为德州扒鸡文化的传播提供了有力的支持。人们对于德州扒鸡的认知不再局限于其独特的口味，更加关注其背后的历史、传统和文化内涵。正是通过外界的认知和传播，德州扒鸡文化得以焕发新生，继续在当代社会中发挥着重要作用，成为了德州文化的一张靓丽名片。
此外，4000多只德州扒鸡在近日正在装箱入车发往到澳大利亚，这标志着“天下第一鸡”德州扒鸡实现首次出口。这不仅使德州扒鸡树立了更加国际化的形象，还进一步提升了德州扒鸡的知名度和美誉度。此举也将对德州扒鸡在国际市场上的营销策略和形象发挥着积极的影响。
为了让更多的人了解德州扒鸡并品尝这一美味，队员们经过讨论认为可以通过举办扒鸡美食节、扒鸡文化展览等活动来向公众展示德州扒鸡的独特魅力，或者利用社交媒体平台进行推广，吸引更多人参与和体验，从而让更多人深入了解并爱上德州扒鸡文化。
分享